ગરવી તાકાત સુરત : ખાદ્ય ભેળસેળ સામે મોટી કાર્યવાહીમાં, સુરત પોલીસે, સુરત મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ સાથે સંકલનમાં, રવિવારે લસકાણા વિસ્તારમાં મોટા પાયે નકલી ઘી બનાવટ કામગીરીનો પર્દાફાશ કર્યો અને તેના ઉત્પાદનમાં વપરાતા કાચા માલ સાથે ૩૧૯ કિલોથી વધુ ભેળસેળયુક્ત ઘી જપ્ત કર્યું. ચોક્કસ બાતમીના આધારે, પોલીસ અને ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની સંયુક્ત ટીમે લસકાણા ગામમાં આહીર સમાજ વાડી પાછળ સ્થિત પશુઓના વાડાની આડમાં કાર્યરત એક પરિસરમાં દરોડો પાડ્યો. આ કામગીરી દરમિયાન, પોલીસે ૩૧૯.૫૪ કિલો ભેળસેળયુક્ત ઘી, ૮૫૬ કિલો વનસ્પતિ અને સોયાબીન તેલ, કૃત્રિમ સાર અને અન્ય સાધનો જપ્ત કર્યા, જેની કુલ જપ્ત સામગ્રી આશરે ₹૨.૧૧ લાખ જેટલી થાય છે. પોલીસના જણાવ્યા મુજબ, કામરેજ ક્રોસરોડ્સ નજીક સાંઈનાથ સોસાયટીમાં રહેતા આરોપી, અલ્પેશ ઈશ્વરભાઈ સંથાલીયા (૩૦) ને સ્થળ પરથી ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. પ્રાથમિક તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે તે શુદ્ધ ગાય અને ભેંસના ઘીની સુગંધ અને દેખાવની નકલ કરવા માટે વનસ્પતિ તેલ,
સોયાબીન તેલ અને વનસ્પતિ તેલમાં રાસાયણિક સાર ભેળવીને ખતરનાક રીતે નકલી ઘી બનાવતો હતો. ગ્રાહકોને વધુ છેતરવા માટે પશુપાલનમાં ઉત્પાદિત અસલી ઘીનો થોડો જથ્થો પણ બેચમાં ભેળસેળ કરવામાં આવ્યો હતો. અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, ભેળસેળયુક્ત ઘી “શુદ્ધ પશુપાલન ઘી” તરીકે ભારે ડિસ્કાઉન્ટ દરે વેચવામાં આવતું હતું. જ્યારે શુદ્ધ ઘી સામાન્ય રીતે લગભગ ₹1,200 પ્રતિ કિલો વેચાય છે, ત્યારે આરોપીએ સ્થાનિક દુકાનોમાં નકલી ઉત્પાદન ₹300 પ્રતિ કિલો જેટલું ઓછું વેચ્યું હોવાનો આરોપ છે. તેની પાસેથી દૂધ ખરીદનારા ગ્રાહકોએ તેમના વિશ્વાસનો દુરુપયોગ કરીને ભેળસેળયુક્ત ઘી ₹500 પ્રતિ કિલો વેચ્યું હોવાનું કહેવાય છે. દરોડામાં સાથે આવેલા આરોગ્ય અધિકારીઓએ ચેતવણી આપી હતી કે આવા ભેળસેળયુક્ત ઘી,
ખાસ કરીને પામોલિન અને વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતા ઘીનો ઉપયોગ પેટની ગંભીર બીમારીઓ અને લાંબા ગાળાના હૃદય સંબંધિત રોગો તરફ દોરી શકે છે. શિયાળાની ઋતુમાં, જ્યારે ઘીનો વપરાશ સામાન્ય રીતે વધે છે, ત્યારે જોખમ વધારે માનવામાં આવે છે. જપ્ત કરાયેલા ઘીના નમૂનાઓ વિગતવાર પરીક્ષણ માટે પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવ્યા છે. પોલીસ હવે સપ્લાય ચેઇનની તપાસ કરી રહી છે કે સુરતની કઈ દુકાનો કે હોટલોમાં ભેળસેળયુક્ત ઉત્પાદન મળ્યું હશે. આરોપીઓ સામે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટની જોગવાઈઓ અને કાયદાની અન્ય સંબંધિત કલમો હેઠળ કેસ નોંધવામાં આવ્યો છે અને વધુ તપાસ ચાલી રહી છે. પોલીસે નાગરિકોને અસામાન્ય રીતે સસ્તા ખાદ્ય ઉત્પાદનોથી સાવધ રહેવા અને શંકાસ્પદ ભેળસેળની જાણ કરવા વિનંતી કરી છે.
