ગરવી તાકાત સુરત : શહેરમાં પહેલીવાર થયેલી કાર્યવાહીમાં, સુરત પોલીસે સુરભી ડેરીના માલિક સામે કેસ નોંધ્યો છે, કારણ કે ડેરી દ્વારા વેચવામાં આવતા પનીર હલકી ગુણવત્તાનું હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. શહેરમાં શંકાસ્પદ પનીરના વેચાણ અંગે વિશ્વસનીય માહિતી પર કાર્યવાહી કરતા સુરત મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (SMC) ના ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓ અને પોલીસ કર્મચારીઓ દ્વારા સંયુક્ત દરોડા પાડવામાં આવ્યા બાદ ખટોદરા પોલીસ સ્ટેશનમાં FIR દાખલ કરવામાં આવી છે. એક બાતમીના આધારે, અધિકારીઓએ સુરતના કટોદરા સ્થિત INS હોસ્પિટલ પાછળ, સુરતિયા કમ્પાઉન્ડમાં દુકાન નંબર 434 ની મુલાકાત લીધી.
ત્યાં, તેમને સુરભી ડેરીના સંચાલક શૈલેષભાઈ છગનભાઈ પટેલ, 755.621 કિલો વજનના શંકાસ્પદ ચીઝના 23 પ્લાસ્ટિક કાર્ટન સંગ્રહિત કરતા જોવા મળ્યા. સુરભી ડેરીના લેબલ હેઠળ ઉત્પાદિત આ ચીઝ, સુરતની વિવિધ ડેરીઓમાં વિતરણ માટે બનાવાયેલ હોવાનું કહેવાય છે. દરોડા દરમિયાન, ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર ટી.એસ. પટેલે પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ માટે ચીઝના નમૂના લીધા અને બાકીનો સ્ટોક સીલ કરી દીધો. વધુ તપાસ બાદ અધિકારીઓ સુરભી ડેરીના પ્લોટ નંબર 1, 2, 3, લક્ષ્મી ઇન્ડસ્ટ્રીઝ, શેખપુર ફાટક, સ્યાન, ઓલપાડ ખાતેના ઉત્પાદન એકમમાં ગયા. યુનિટમાં, મેનેજર કૌશિકભાઈ વલ્લભભાઈ પટેલ પાસેથી વધારાના ભેળસેળયુક્ત ઉત્પાદનો મળી આવ્યા, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
420 કિલો ડિલાઇટ રેડી બટર (₹58,800)
600 લિટર શંકાસ્પદ દૂધ (₹43,200)
90 લિટર શંકાસ્પદ તેલ (₹13,500)
200 કિલો શંકાસ્પદ ચીઝ (₹4,800)
ચીઝ ઉત્પાદન માટે વપરાતું 7 લિટર એસિડ (₹490)
બંને સ્થળોએથી જપ્ત કરાયેલી વસ્તુઓની કુલ કિંમત ₹3,02,139 હતી.
દુકાન અને ઉત્પાદન એકમના નમૂનાઓ ૧૦ નવેમ્બર, ૨૦૨૫ ના રોજ સુરતની જાહેર આરોગ્ય પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવ્યા હતા. લેબ રિપોર્ટમાં પુષ્ટિ મળી હતી કે પનીર હલકી ગુણવત્તાનું અને ભેળસેળવાળું હતું. અધિકારીઓએ હવે શૈલેષભાઈ છગનભાઈ પટેલ અને કૌશિકભાઈ વલ્લભભાઈ પટેલ સામે FIR દાખલ કરી છે, જેમાં આરોપ મૂકવામાં આવ્યો છે કે તેમણે ગ્રાહકોને છેતરવા અને જાહેર આરોગ્યને જોખમમાં મૂકવાના ઈરાદાથી ભેળસેળયુક્ત ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને હલકી ગુણવત્તાવાળા પનીર બનાવવાનું કાવતરું ઘડ્યું હતું. ફરિયાદમાં ભારતીય ન્યાય સંહિતા, ૨૦૨૩ ની કલમ ૨૭૪, ૨૭૫, ૩૧૮(૪), ૬૧(૨), અને ૩(૫) નો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. શૈલેષભાઈ પટેલની પહેલાથી જ ધરપકડ કરવામાં આવી છે, જ્યારે કૌશિકભાઈ પટેલ તપાસની જાણ થતાં ભાગી ગયા હોવાનું કહેવાય છે. તપાસ ચાલુ છે, ફરાર આરોપીઓને પકડવા માટે પ્રયાસો ચાલી રહ્યા છે.
